Recette – cookies

Une recette toute simple de cookies, mais tellement bonne!

COOKIES AU CHOCOLAT

Pour environ 30 cookies. 20 minutes de préparation, 10  minutes de cuisson

Ingrédients:

350 g de farine, 2 oeufs, 200 g de beurre, 400 g de chocolat, 100 g de sucre en poudre, 80 g de sucre roux (pouvant être remplacé par du sucre en poudre classique), une pincée de sel, 1 cuillère à café de levure

  • Couper le chocolat en petits morceaux (1 carré coupé en 4).
  • Mélanger le sucre et les oeufs.
  • Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange. Mélanger.
  • Ajouter la farine tamisée, la levure et le sel. Mélanger.
  • Ajouter les petits morceaux de chocolat. Mélanger.
  • A l’aide de 2 cuillères à soupe, faire des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Attention à bien espacer, les cookies vont s’étaler en cuisant. Il sera certainement nécessaire de diviser la pâte en 2 ou 3 fournées.
  • Enfourner 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C
  • Déguster. Bon appétit!
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